Fashion culture is served: MoMu lanceert MoMu Café by Graanmarkt 13
26 augustus 2021
MoMu – ModeMuseum Antwerpen nodigt iedereen uit in MoMu Café: een nieuwe food experience binnen het volledig gerenoveerde MoMu-gebouw in de Nationalestraat. In samenwerking met het Antwerpse restaurant Graanmarkt 13 zal ‘MoMu Café by Graanmarkt 13’ voor het eerst de deuren openen op 4 september 2021. MoMu-bezoekers kunnen vanaf dan het inspirerende aanbod van het museum proeven in combinatie met de verse keuken van Graanmarkt 13: de ultieme portie modecultuur in Antwerpen.
MoMu Café zal niet alleen toegankelijk zijn voor personen met een museumticket, maar voor iedere bezoeker aan Antwerpen met zin in een lekkere, good-for-all maaltijd. MoMu Café staat ook in verbinding met de nieuwe MoMu Shop en tentoonstellingsruimten, zodat gasten makkelijk alle expo’s en inspiratie op het MoMu-menu kunnen meepikken. Het interieur van MoMu Café, een design van gerenommeerde artdirector Bob Verhelst, combineert groene kleurtinten met robuuste teakhouten stoelen en custom-made tafels plus verlichting. Een buffetbar van zwart staal nodigt uit om ter plekke te genieten of de takeaway wall te ontdekken, ontworpen om evenwichtige maaltijden on-the-go aan te bieden in slim ontworpen meeneemverpakking. Het buffet biedt een smakelijk assortiment home-made opties aan, waaronder ‘herb pancakes’, havermout- en rozijnencookies, yoghurt, groentewok en tortilla's als ontbijt, maar ook groenteschotels, salades, soep en vlees- of visstoofpotjes doorheen de dag. Verse vegan opties staan dagelijks op de kaart.
De opening van MoMu Café is ook het debuut van Graanmarkt 13's nieuwe afhaalconcept '123'. Als zusterproject van Graanmarkt 13, richt '123' zich op het aanbieden van verse buffet- en takeawaymaaltijden gefocust op de core values van het restaurant: gezond, lokaal en seizoensgebonden eten met sterke nadruk op groenten. Alle gerechten zijn volledig uitgebalanceerd, met of zonder eiwitten en koolhydraten. Het succesrecept: het menu verdelen in drie categorieën – 1 (groenten / veggie / vitaliteit), 2 (eiwitten / vis / vlees / power) en 3 (comfort / koolhydraten / energie) – waardoor iedereen aan tafel een bord kan samenstellen dat persoonlijk het best past qua voorkeur, dieet, mood en moment van de dag.
Door het vernieuwde museumconcept uit te breiden met de launch van ‘MoMu Café by Graanmarkt 13’, kan MoMu een nóg breder publiek bedienen dat op zoek is naar inspirerende modecultuur en nieuwe culinaire ervaringen.
MoMu Café by Graanmarkt 13
Nationalestraat 28, 2000 Antwerpen
Open vanaf 4 september 2021
Dinsdag - Zondag, 10u - 18u
E: [email protected]
Alle gerechten worden vers bereid in het Graanmarkt 13 Food Atelier